|
U denkt dat u lactose-intolerant bent? Uw arts kan twee methoden hanteren om met zekerheid de diagnose te stellen:
 Opsporen van hoeveelheid waterstof in de adem: de bacteriën die lactose afbreken in de darmen produceren waterstof.
De patiënt moet eerst lactose opnemen, waarna de hoeveelheid waterstof gemeten wordt in de uitgeademde lucht (een beetje zoals voor alcohol bij een alcoholtest!). Een grote hoeveelheid betekent dat de lactose ongewijzigd in uw darmen belandt en dat u dus lactose-intolerantie hebt.
Opsporing via bloedonderzoek: de patiënt moet een grote hoeveelheid lactose opnemen. Als die goed opgenomen wordt, wordt ze omgezet in glucose, die rechtstreeks in het bloed terechtkomt. Wijst de bloedanalyse niet op een verhoogd glucosegehalte, dan betekent dit dat de lactose niet correct is opgenomen en dat u dus intolerant bent.
Oplossingen
Lactose-intolerantie is geen ziekte, maar integendeel een normaal verschijnsel dat voorkomt bij de meeste volwassenen.
Er bestaat dan ook geen medische behandeling om lactose-intolerantie te "genezen".
Gelukkig zijn er oplossingen om goed te kunnen leven met lactose-intolerantie!
Personen met lactose-intolerantie hebben lange tijd de raad gekregen om melk en melkproducten te vermijden. Het zou echter bijzonder jammer zijn om uzelf de weldaden van die producten te ontzeggen, want zo riskeert u calcium- en vitaminetekorten.
Lactase innemen
Sinds enkele jaren zijn er in de apotheek lactasetabletten te koop. Lactase is het enzym dat lactose afbreekt in de darmen. U moet die tabletten innemen vóór u melkproducten consumeert. Om doeltreffend te zijn, moet lactase eerder opgenomen worden door de darmen dan lactose, en dat is niet altijd evident.
Plantaardige producten
Vervolgens kwam er plantaardige melk op de markt (sojamelk, rijstmelk, amandelmelk, …). Eigenlijk zijn dat geen echte melksoorten en bevatten ze helemaal geen lactose. Ze hebben echter een groot nadeel voor wie absoluut melk wil drinken: ze smaken totaal anders dan koemelk en zijn niet geschikt voor alle keukenbereidingen (zo is het moeilijk om ze te gebruiken in bechamelsaus).
Lactosearme melksoorten
Onlangs werden er "lactosearme" melksoorten gelanceerd die veel minder lactose bevatten dan gewone melk. Ze bevatten er wel nog een beetje, en dat kan zeer gevoelige personen ziek maken. Bovendien smaken ze heel zoet, door de speciale behandeling die gebruikt wordt om het lactosegehalte zoveel mogelijk te verlagen.
100 % lactosevrije melkproducten
Tot slot biedt het Finse bedrijf Valio sinds enkele maanden een gamma lactosevrije melkproducten (melk, kazen, boter, room) aan. Via een gepatenteerd industrieel procédé dat jarenlang onderzoek vergde, slaagt Valio erin om alle lactose uit melkproducten te verwijderen. De smaak van de producten verandert niet, en alle voedingskwaliteiten (vitamines, calcium enz.) blijven behouden.
Lees goed wat er op de etiketten staat!
Voedings- en farmabedrijven gebruiken soms lactose in hun producten. U zou dus lactose kunnen innemen zonder dat u het weet!
Soep, vruchtensap, koekjes, brood, … : heel wat producten kunnen lactose bevatten. Lees daarom altijd wat er op het etiket staat en neem ook aandachtig de ingrediëntenlijst door: die moet alle bestanddelen van het product vermelden. Zit er lactose in, dan moet dat vermeld worden.
Wat geneesmiddelen betreft: vraag informatie aan uw apotheker, vooral als het om tabletten, pastilles of pillen gaat.
|
